VEDOUCÍ STRAVOVÁNÍ

Dětský diagnostický ústav, středisko výchovné péče, základní škola a školní jídelna, Hradec Králové, Říčařova 277 nabízí volné pracovní místo na pozici VEDOUCÍ STRAVOVÁNÍ. Práce na plný úvazek v jednosměnném provozu. Pracovní poměr na dobu určitou do 31.3.2027 s ohodnocením od 25 130 do 33 240 Kč/měsíc. Minimální požadované vzdělání je ÚSO (vyučení s maturitou). Místem pracoviště je Dětský diagnostický ústav, středisko výchovné péče, základní škola a školní jídelna, Hradec Králové, Říčařova 277, okres Hradec Králové. Nástup možný od 1.4.2026. Další informace vám poskytne Ing. Mariana Bíllková, tel.: 778530204, e-mail: spisovna@ddu-hk.cz.

Poznámka zaměstnavatele

Odpovědnost za provoz dvou stravovacích jednotek v nepřetržitém provozu: Pracoviště1- cca 100 obědů denně+snídaně,svačiny a večeře pro děti (cca 35 denně). Pracoviště2 - cca 30 obědů denně+snídaně,svačiny a večeře pro děti (cca 15 denně). Obě pracoviště v HK.Popis práce: řízení provozu obou pracovišt,vedení a motivace týmu kuchařek, plánování a sestavování prac. směn, řešení nepřítomností zaměstnanců, sestavování jídelníčku pro obě pracoviště dle zásad zdravé výživy, příprava objednávek potravin, kontrola spotřebního koše, administrativní činnosti spojené s provozem stravování, práce v odborném softwaru, dohled nad dodržováním hygienických a provozních norem (včetně HACCP), spolupráce s vedením organizace a případná účast na rozpočtovém plánování.
Požadujeme: Odborné vzdělání v gastronomickém nebo stravovacím oboru (střední odborné s maturitou nebo vyučení+praxe). Výhodou praxe na ved. pozici v gastronomii či školním stravování, znalost hygienických předpisů, HACCP a bezpečnost práce, organizační schopnosti, samostatnost, komunikativnost a spolehlivost.
Nabízíme: stabilní zaměstnání ve státní příspěvkové organizaci, ranní směny pondělí-pátek, příplatek za vedení, příspěvek z FKSP, 25 dnů dovolené+5 dnů indisp.volna, po zapracování osobní ohodnocení. Platové zařazení dle nařízení vlády, tarif dle odpracovaných let. Práce s motivovaným týmem a možnost ovlivnit jídelníček a provoz stravování.
PP na dobu určitou s možností prodloužení.

V případě zájmu zašlete svůj profesní životopis a kopii dokladu o vzdělání.

Informace o pracovním místě

Zaměstnavatel: Dětský diagnostický ústav, středisko výchovné péče, základní škola a školní jídelna, Hradec Králové, Říčařova 277
Místo výkonu práce: Hradec Králové
Platové ohodnocení: 25 130 – 33 240 Kč / měsíc
Typ pracovního vztahu: Práce na plný úvazek
Minimální počet hodin týdně: 40
Pracovní poměr: 1.4.2026 – 31.3.2027
Typ smluvního vztahu: Pracovní smlouva

První kontakt

Kontaktní osoba: Ing. Mariana Bíllková
Telefon: 778530204
E-mail: spisovna@ddu-hk.cz

Referenční číslo ÚP: 17813490796
Poslední aktualizace: 25. 2. 2026